傳世調(diào)味 百年東古food
傳世調(diào)味 百年東古food
橙子烤雞翅
這道橙香雞翅有著濃濃的橙子味，果香十足，外皮香脆，雞肉鮮嫩多汁
食材
材料：雞中翅、橙子、生姜、蒜、白芝麻
調(diào)味料：東古金莊味極鮮、東古料酒、東古上等蠔油、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜
#做法 #
12個雞翅中洗凈，正反兩面各切兩刀加姜蒜片。姜、蒜、橙子切片備用。
一勺料酒、3 勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺蜂蜜、少許黑胡椒和鹽，半個橙子的橙汁，戴手套抓拌均勻后，腌制兩小時。
烤盤鋪上錫紙，雞翅中擺好位置，再依次放切薄的橙子片，烤箱預(yù)熱后，200℃ 先烤 10 分鐘。
烤完第一波之后，把橙子放到一邊，繼續(xù)烘烤 15 分鐘即可。
烤到外皮微黃的狀態(tài)就行。每個人家的烤箱脾氣不一樣，火候不夠的話，可以多烤一會兒。這樣烤出來的雞翅，味道真的絕了?。?
